Farina semintegrale di Farro Dicocco – 1 kg

3,80

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Descrizione

Macinata a pietra preservando il germe di grano
La trasformazione del farro ha un valore nutrizionale organolettico unico, che va valutato e
apprezzato di per sé.
Questo cereale riesce infatti a mantenere fibre, proteine e principi nutritivi anche nel prodotto
finale grazie alla lavorazione del seme integrale (decorticato) senza raffinatura.
Trasformato in farina è ottimo per la preparazione di dolci, pane, prodotti da forno, pizza e pasta.
Per pane e ciambelloni si può usare in purezza o aggiungendo 1/3 di farina semintegrale di grano
per apportare glutine, che favorisce ulteriormente la lievitazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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